1、寒食食品包括寒食粥、寒食面、寒食浆、青精饭及饧等；寒食供品有面燕、蛇盘兔、枣饼、细稞、神餤等；饮料有春酒、新茶、清泉甘水等数十种之多。

(资料图)

2、寒食节亦称“禁烟节”、“冷节”、“百五节”，在夏历冬至后105日，清明节前一二日。

3、是日初为节时，禁烟火，只吃冷食。

4、并在后世的发展中逐渐增加了祭扫、踏青、秋千、蹴鞠、牵勾、斗鸡等风俗，寒食节前后绵延两千余年，曾被称为民间第一大祭日。

5、寒食节是汉族传统节日中唯一以饮食习俗来命名的节日。

6、后来因为寒食和清明离的较近，所以人们把寒食和清明合在一起只过清明节。

7、寒食节通常是冬至后第105日。

8、与清明节日期相近。

9、清初汤若望历法改革以前，清明节定在寒食节两日之后；汤氏改革后，寒食节定在清明节之前一日。

10、现代24节气的定法沿袭汤氏，因此寒食节就在清明节前一日。

11、新中国成立后，很多地区把寒食节与清明节等同了起来，在同一天过。

12、然而，在山西大部分地区是在清明节前一天过寒食节；榆社县等少数地方是在清明节前两天过寒食节；垣曲县还讲究清明节前一天为寒食节，前二天为小寒食。

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